2018.2.24
日経MJ新聞に掲載された人気繁盛店に出掛け
てきた。ここは埼玉県JR蕨駅。蕨市は日本一狭
い市なんです。
お店は、炭火串焼 ひら井 地図
年中無休 17時開店
店頭には飲み物や料理を紹介する張り紙が張り
出されており、新酒の季節なのか初絞りの日本
酒が紹介されていた。
さあお店が開いた中へ入ろう。
店内は25席あまりのこじんまりとしているが、支店
の川口店には小上がりの席もあり蕨店よりも広い
らしい。
綺麗に清掃されたキッチンは最低限の印でもあった。
注文は 焼き鳥9点盛りだが、焼き上がった物から提
供されるため画像を忘れてしまった。
中でも記事に載っていた鶏レバーは、中身がレア状
態で極旨らしい。先ほど注文した9点盛りの中にもし
っかり盛り込まれている。
またまた撮り忘れたが、レバーは新鮮なネタだからこ
そ出来る逸品なのだ。
夕刻6時を過ぎる頃には満席となっていた。
鳥皮串は、カリカリに焼きすぎで美味しくない。
つくねは、ハンバーグみたい?
常日頃から焼き鳥の美味しい店に憧れているが、ここでも未だ
満足とは行かなかった。
もう一軒行こう。
赤羽のせんベロの聖地 まるます家総本店へ
ご馳走様でした
日経MJ新聞に掲載された人気繁盛店に出掛け
てきた。ここは埼玉県JR蕨駅。蕨市は日本一狭
い市なんです。
お店は、炭火串焼 ひら井 地図
年中無休 17時開店
店頭には飲み物や料理を紹介する張り紙が張り
出されており、新酒の季節なのか初絞りの日本
酒が紹介されていた。
さあお店が開いた中へ入ろう。
店内は25席あまりのこじんまりとしているが、支店
の川口店には小上がりの席もあり蕨店よりも広い
らしい。
綺麗に清掃されたキッチンは最低限の印でもあった。
注文は 焼き鳥9点盛りだが、焼き上がった物から提
供されるため画像を忘れてしまった。
中でも記事に載っていた鶏レバーは、中身がレア状
態で極旨らしい。先ほど注文した9点盛りの中にもし
っかり盛り込まれている。
またまた撮り忘れたが、レバーは新鮮なネタだからこ
そ出来る逸品なのだ。
夕刻6時を過ぎる頃には満席となっていた。
鳥皮串は、カリカリに焼きすぎで美味しくない。
つくねは、ハンバーグみたい?
常日頃から焼き鳥の美味しい店に憧れているが、ここでも未だ
満足とは行かなかった。
もう一軒行こう。
赤羽のせんベロの聖地 まるます家総本店へ
ご馳走様でした