狭小店舗のラーメン屋さんが習志野にあるので出掛けてみた
それは、『らーめん たいふう 2号店』 さん
店名:らーめん たいふう
秋の激セマ繁盛店ベスト20の第16位に選ばれていた「らーめん たいふう」を取材。
細長い3.99坪のラーメン屋で、ラーメンを客に配膳する際は客にお腹をするほどの狭さとのこと。
雨の降りしきる土曜日に出掛けてきた
時刻 11.18 先客は2名だけだった
まずは自販機で購入するスタイル
購入は 「あぶらSOBA300g 780円」にしました
狭小店舗故 曜日で献立が変わるのです
店内カウンター8席のみ。幅1mぐらいかな
座ってしまえば窮屈感はないですね
麺は 浅草開花楼を使用と出ていました
この店多数のグルメ雑誌に取り上げられていました
でも拙者は信じません ほんとうに美味しいから載るもんではないのが雑誌です
例 『千葉県のラーメン店の特集をします。お宅のお店雑誌に載せませんか
その際1ベタ OO万円です』と言うのがほとんどのようです
開店から約5年経ったそうです
意外にも県内のラーメン屋さんに食べに行く機会はなかった
先ほども記載しましたが ここの料理は日替わりで変わるのは
厨房も狭く 寸胴鍋が一つしか置けないのです
曜日により、メニューが異なります。
火・木・土曜日・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・あぶら‐SOBA
月・水・金・日曜日・・・・・・・・・・・・・・・・・豚つけ‐SOBA
店員2名でこなす厨房
11:30 着席後10分後に油そばが出てきた
良くかき混ぜてから召し上がり下さいと・・・
にんにくもどうぞ・・・と言われたが
昼間からにんにくはちょっと辛い
でも他の客を見ていたら にんにくを潰し丼に入れていた
ラーメンの話しに戻る
油そばね・・・
油そばはこれで2度目だ 1度目は松戸の『兎に角』だ
でもその時にも決して旨いとは思わなかった
今回も これの何処が旨いんだ?
若者の味覚と伯父さんの味覚違いかな
でも旨い物は年齢を超えても旨いはずが持論だ
それとこの極太麺が気に入らない
まず堅すぎる もう少し細くてもいいのではありませんか
最近の傾向はおかしすぎる
そんなこと言ってもちゃんと完食
たぶん二度とこの店には来ないだろう
秋の激セマ繁盛店ベスト20の中から10位まで書きます
1位 青空食堂 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋2-4-35
2位 ここから
3位 とりそばささ 鎌倉市台2-20-11
4位 にぎにぎ一 杉並区西荻南3-11-8
5位 おいらせ 渋谷区代々木4-11-16
6位 らーめん初代一国堂屋台店 URL:http://www.ikkokudo.co.jp/ 札幌市中央区北4条西2-1-2Aiビル1F
7位 豚肉セレブにん肉 渋谷区恵比寿1-7-4
7位 ベコヒラ 渋谷区恵比寿1-7-4
8位 はん海 板橋区南町22-12
9位 タヴェルナアズーラ 大阪市中央区西心斎橋2-17-13
10位 小好鮨 大阪市北区芝田1-3-12